الکل 96 درصد

به طور کلی الکل ها آن دسته از ترکیبات آلی هستند که با حضور یک، دو یا چند گروه هیدروکسیل (-OH) مشخص می شوند که در یک گروه آلکیل یا زنجیره هیدروکربنی به اتم کربن متصل هستند.

الکل ۹۶ درصد محصولی با منشاء کشاورزی بوده، بسیار خالص است و با بوی مشخص است. این محصول طبیعی از تخمیر قندها با استفاده از مخمر تولید می شود.

این الکل طبی 96 درصد عموما از غلات و ملاس بهره برداری می شوند. بعد از طی کردن عملیات تخمیر، اتانول به دست آمده فرآیند تقطیر را طی می کند و بعد از آن تحت عمل یکسوسازی چندگانه به درصد خلوص بالایی می رسد. این محصول با متانول، دناتوره شده است.

علاوه بر این، الکل ۹۶ درصد را می توان در تولید داروها و مواد ضد عفونی کننده، به عنوان حلال در مصارف آزمایشگاهی، برای استریل کردن و ضد عفونی کردن و همچنین برای ساخت تجهیزات پزشکی استفاده کرد. همچنین معمولاً برای تمیز کردن خط تولید دارویی و سنتز شیمیایی آلی استفاده می شود.

انواع الکل طبی

باید توجه داشته باشید که الکل های طبی با توجه به فرمول شمیایی آن ها و درصد خلوص شان به انواع مختلفی تقسیم می شوند. التبه این گروه بندی ها با توجه به معیار های مختلف متفاوت هستند. در اینجا برای آشنایی شما دو گروه از این گروه ها را به شما معرفی می کنیم:

الکل طبی درجه دارویی

اتانول درجه دارویی، الکلی است که با خلوص بالا ساخته شده است. در انواع فرآیندهای تولیدی در صنعت داروسازی مانند ضدعفونی‌کننده‌ها، ضدعفونی‌ کننده‌های موضعی، حلال‌ها و نگهدارنده‌ها در آماده‌سازی دارویی و بسیاری از کاربردهای دارویی دیگر استفاده می‌شود.

اتانول درجه غذایی

اتانول درجه غذایی از ذرت و نیشکر طبیعی یا ملاس تولید می شود. اتانول عمدتاً در نوشیدنی هایی مانند آبجو، براندی یا شراب استفاده می شود، اما در بسیاری از محصولات غذایی نیز استفاده می شود.

از اتانول به عنوان نگهدارنده در غذاها نیز استفاده می شود. اتانول درجه غذایی برای افزایش طعم غذاها و رنگ آمیزی غذاها استفاده می شود.

کاربرد الکل ۹۶ درصد

الکل ۹۶ درصد زمانی که تا حد الکل 60% و 80% رقیق شود یک ضدعفونی کننده عالی است و می تواند برای پوست سالم، سطوح کوچک، اجسام، لوله ها و غیره استفاده شود.

این محصول در برابر ویروس ها، باکتری ها، کپک ها و مخمرها موثر است. علاوه بر این، الکل ۹۶ درصد به‌عنوان یک ماده کمکی برای پردازش در صنایع غذایی (شکلات‌ها و قنادی‌ها) و به‌عنوان حلال برای انواع رنگ ها و همچنین طعم ‌دهنده‌ ها استفاده می‌شود.

در کنار این موارد، از این الکل 96 درصد در صنعت تولید دارو برای ایجاد محصولاتی همچون دارو های بی حسی، لوسیون ها ، داروها، ضد عفونی کننده ها و برای تولید لوازم آرایشی مانند عطر و ادکلن، دئودورانت و شامپو استفاده می شود.

استفاده از الکل ۹۶ درصد در پزشکی

الکل ۹۶٪ درصد کاربرد پزشکی هم دارد، Spiritus fortis یک اصطلاح پزشکی برای الکل با 69٪ ABV است. Spiritus fortis را می توان از غلات، ذرت، انگور، چغندر قند، نیشکر، غده ها یا سایر مواد تخمیر شده مانند آب پنیر تولید کرد. محصولی که از غلات تهیه می شود ” Spiritus fortis seed” است. این اصطلاحات معمولاً به صورت اختصاری GNS یا NGS نامیده می شوند.
الکل های طبی ۹۶ درصدی که تولید می شوند خاصیت پاک کردن سطوح و اجسام را به همراه ضدعفونی کردن آن ها را با خود دارند. این الکل نباید به طور خالص با پویست ارتباط پیدا کند چرا که از طریق آن جذب می شود.

تهیه الکل ۹۶ درصد

الکل ۹۶ درصد همچنین به عنوان (Rectified spirits)، الکل اصلاح شده یا الکل اتیلیک با منشاء کشاورزی شناخته می شود، اتانول بسیار غلیظی است که با تقطیر مکرر در فرآیندی به نام یکسو سازی خالص شده است.

در برخی کشورها، الکل دناتوره شده معمولاً به عنوان “Rectified spirits” در دسترس است، زیرا در برخی کشورها خرده فروشی الکل اصلاح شده به شکل غیردناتوره شده آن ممنوع است.
میزان خالصی الکل دناتوره شده دارای حد عملی 97.2% ABV (95.6% جرمی) می باشد و با طی کردن فرآیندهای تقطیر معمولی تولید می‌شود، زیرا ترکیب اتانول و آب لا وجود این سطح از غلظت به حداقل آزئوتروپ در حال جوش تبدیل می‌شود.

با این حال، الکل اصلاح شده معمولاً در دستگاه های ثابت چند ستونی پیوسته در 96-96.5٪ ABV تقطیر می شود و در صورت لزوم رقیق می شود. برای تهیه 1 لیتر الکل ۹۶ درصد حجمی، 30.30 میلی لیتر آب را با 969.70 میلی لیتر اتانول 99% در حجم مخلوط کنید.

انقضای الکل ۹۶ درصد

الکل ۹۶ درصد در ظروف باز تقریباً 3 تا 60 روز دوام می آورد. این پایداری همچنین به این بستگی دارد که ظروف را در دمای محیط یا اتاق ذخیره کرده باشید.

کیفیت الکل ۹۶ درصد

• الکل استفاده شده مطابق با نسخه فعلی فارماکوپه اروپایی است.
• تعاریف فنی و الزامات الکل اتیلیک با منشاء کشاورزی.( مطابق با مقررات (EC) No.110 در سال ۲۰۰۸)
• بر اساس ISO 9001 تولید شده است.
• بر اساس اصول HACCP گنجانده شده در ISO 9001 تولید، ذخیره و حمل می شود.
• عاری از ترکیبات حساسیت زا مانند گلوتن یا باقی مانده های گلوتن است.
• بر اساس مقررات شماره 1829 / 2003 از ترکیبات تولید شده از GMOs تولید نشده است یا حاوی مواد تشکیل دهنده آن نیست.
• این محصول بر روی حیوانات آزمایش نشده است.
• در هنگام مخلوط کردن با آب برای جلوگیری از کدر شدن آب باید کلسیم زدایی شود.

جمع بندی در خصوص الکل ۹۶ درصد

الکل ۹۶ درصد ترکیبی شیمیایی بدون رنگ و همچنین زلال است که با ترکیب شدن آب در آب به طور طبیعی بوی تندی ایجاد می کند.

این الکل به دو روش طبیعی و مصنوعی تولید می شود که بخش عمده این الکل به صورت طبیعی تولید شده است. زیرا الکلی که از طریق روش های صنعتی تولید می شود و مصنوعی نام دارد برای مصارف شخصی مانند صنایع غذایی، دارویی و آرایشی توصیه نمی شود.

الکل ۹۶ درصد عموما در جایگاه حلال یا تمیزکننده موارد حساس به آب در صنعت قرار می گیرد و اما می توان برای اماده کردن آن برای سایر مصارف این الکل را به وسیله‌ی رقیق سازی با آب به غلظت ۷۰ درصد یا حتی پایین تر رساند.